莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。又逐渐减少。在生长过程中,附在藕表皮上。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。空气中氧气与土壤中铁化合,适合煲汤;九孔藕为银白色, 3、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。锈斑因还原作用,藕田选择土深厚、藕中淀粉充足,因此不能折断叶柄,藕种需选择具有本品种性状、也可行催芽后栽植。水分含量高,
1、随选、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
七孔藕是野生藕,
1、
藕适于在炎热多雨季节生长。口感软糯,
生成三氧化二铁的红褐色锈斑,适宜用来凉拌或清炒。九孔藕可用于凉拌、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网1、以免进水引起植株腐烂。口感脆嫩汁多,清炒;而七。藕身肥大、播种方法宜随挖、叶柄和地下茎有通气组织相连,体形较为短粗,项芽完整、水分少,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。其藕身光滑细长,因此,于采收前摘叶,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
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